Essen und Wein
Entdecken Sie die Aromen des Gardasees
Das Gebiet durch
typische Produkte
Eine der typischen Produkt des Gardasees ist das native Olivenöl extra. Es ist leicht und delikat und wird durch das Qualitätssiegel „geschützte Ursprungsbezeichnung“ unverwechselbar.Der exzellente Wein, der zu jedem Gericht optimal kombiniert werden kann, wird in den Weinanbaugebieten des Gardasees hergestellt: Nosiola, Merlot, Cabernet und der Vin Santo (Dessertwein) im nördlichen Teil, Garda Classico Groppello aus der Gegend Valtenesi, Bardolino und Lugana am unteren Gardasee.
Es gibt verschiedene Weinstraßen, die durch die Weinanbaugebiete führen und die Düfte und Geschmäckern der Gegend entdecken lassen…
Der obere Gardasee bietet wunderschöne Wintergärten mit Zitronenbäumen und Orangerien. Auf keinem anderen Fleck der Welt gibt es diese „Gewächshäuser“, die den Anbau von Zitrusfrüchten möglich machen.
Eine Reise zu den kulinarischen
und weinbaulichen Highlights:
Die Fische des Sees
Der Fischreichtum des Gardasees steigt in den letzten Jahren konstant, dank gezielter Maßnahmen zur Reproduktion von Reinanken, Hechten und Barschen.Außerdem gibt es Aale, Rohrkarpfen, Schleie, Karpfen, Felchen, Lauben, Quappen, Renken, Königsbarsche und Forellen, „die Königin des Gardasees“.
Unter den zahlreichen Arten, die in den Gewässern des Gardasees leben, gibt es eine seltene und von Feinschmeckern sehr begehrte Art, die nur im Gardasee vorkommt: die Gardaseeforelle.
