Küste der Oliven
Ostküste des Gardasees
Die Geschichte der
Olivenbäume am Gardasee
Entlang des Ostufers zeigt die Landschaft am Gardasee ihre Farbenpracht. Die Blautöne des Himmels und des Wassers sowie das abwechselnd helle und silbrige Grün, das durch die zahlreichen Olivenhaine entsteht, dominieren. Die Riviera degli Ulivi (Riviera der Olivenbäume) blickt auf eine sehr alte Tradition des Olivenanbaus zurück, die bis in die Bronzezeit zurückreicht. Die Römerzeit brachte neue Erntesysteme, im Mittelalter stärkten Mönche mit dem Ausbau von Olivenhainen und Olivenpressen an den Ufern des Sees diese Tradition.
In der Renaissance griff der Mensch auf elegante Weise in die Landschaft des Gebiets ein, indem er terrassenförmige Anbauflächen mit Blick auf den See schuf, die noch heute sichtbar und charakteristisch für das Erscheinungsbild dieser Gegend sind. Seit 1900 entwickelte sich das native Olivenöl extra, wie die höchste Güteklasse bezeichnet wird, zur Grundlage der mediterranen Ernährung. Die Herstellung dieses wertvollen aromatischen Speiseöls wurde immer komplexer und umfassender, es gibt unendlich viele Sorten und Geschmacksrichtungen.
Verkostung von
Gardasee-Olivenöl DOP
Eine Reise entlang der östlichen Küstenstraße des Gardasees ist ein wahres Erlebnis für die Sinne und weckt Erinnerungen an die alten Düfte der Gemüsegärten:es riecht nach Artischocken und Rosmarin, grünen Mandeln und jungen Blumen, wilden Kräutern, Äpfeln und zarter Kamille.
Längst ist das Garda DOP-Olivenöl für seine Werte bekannt und für seine hohe Qualität anerkannt. Es gehört zu den fünf besten DOP-Olivenölen Italiens und wird in die ganze Welt exportiert. Vor Ort kann man es sowohl direkt in den zahlreichen Ölmühlen der Gegend, in denen die Oliven verarbeitet werden, als auch in den Geschäften und Restaurants, die man bei einem Spaziergang durch die Dörfer am Ostufer findet, probieren und kaufen.
Empfehlenswerte Orte für einen Einkaufsbummel sind Torri del Benaco, das seinen Namen den beiden Türmen aus der Römerzeit verdankt, das Dorf Garda, bekannt für seine eindrucksvolle und romantische Bucht, das lebhafte Städtchen Bardolino, berühmt für seine Weine, das mittelalterliche Lazise mit seiner Scaligerburg und schließlich Peschiera del Garda am südlichen Ende der Küste, mit seiner beeindruckenden Festung und seinem historischen Stadtkern mit romantischen Gassen.
