Molina di Valpolicella
"Valpolicella ligger omkring 12 km fra Gardasøen, og dens navn stammer fra den latinske"" Val polis cellae ""eller"" de mange kældres dal "". Det er et af de mest fascinerende områder i Veneto, hvor fortid og nutid sameksisterer mellem tradition og modernitet Området er meget berømt for sin mad og vin, især for de fremragende vine fra Valpolicella Classico og Superiore, Amarone og Recioto.
Mange af vingårdene i området er åbne for offentligheden, så besøgende har mulighed for at høre om vinfremstillingsteknikkerne og processerne, mens de nyder den betagende udsigt over bakker og vinmarker. Der er ofte også mulighed for at arrangere en vinsmagning, frokost eller middag i kælderen for at smage på de typiske veronesiske produkte ledsaget af fremragende vine.
En udflugt i Valpolicella kunne være at kombinere en vinsmagning på en vingård i området og en naturvandring i Parco delle cascate di Molina.
Molina er en lille middelalderlandsby, hvor hustagene er dækket med store røde kalkstenplader. Krydser du landsbyen til fods når du indgangen til Parco delle Cascate, der strækker sig over et område på ca. 80.000 m2 langs Fumane-dalen: et spektakulært område med natur og vandfald. Der er tre stier at vælge imellem, af forskellige sværhedsgrader og længde. Under turen får du muligheden for at opleve vandfaldene blandt enge og skove i magiske omgivelser og en atmosfære, hvor tiden synes at have stået stille."
http://www.stradadelvinovalpolicella.it/
http://www.parcodellecascate.it/
